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王家本舗の想い

大衆中華料理店「中華酒菜 王家」で生まれた肉まん

中国東北地方出身の店主

中国東北地方出身の店主が、マントウ(蒸しパン)を小さいころから作り食べてきたことから、「慣れ親しんだ故郷の味を皆様にも食べて頂きたい」という想いで肉まんとしてお店のメニューに出したことがはじまりです。
素朴ながらも、皆に愛される味です。

王家本舗の商品はすべて「お肉が主役」です。

良質な豚肉と新鮮な野菜をふんだんに使用した旨味たっぷりの具材を、もっちりとした皮で包みました。ジュワっと口に広がる濃厚な肉汁と野菜の甘みで、おいしさも格別です。皆様がほっとあたたかな気持ちになれるよう、安心・安全に丹精を込めて手作りしております。
ぜひ、ご家庭で王家本舗の味をお楽しみください。

具材のこだわり

上質豚肉を使用し、
肉本来旨味コク
最大限に活かした秘伝です。

野菜は甘味のある玉ねぎを合わせ、調味料は最低限に抑えることでお肉をダイレクトに味わうことが出来るよう配合しました。素朴ながらも飽きの来ない美味しさを追求した、王家本舗の自慢の具です。

生地のこだわり

ふっくら蒸しあがるように発酵時間を試行錯誤した、ほんのり甘い生地。もちもち弾力のある皮でお肉のうま味を閉じ込め、具材との相性もバツグンです。

製造のこだわり

安心・安全自家製造で、一つ一つ手作りで製造しています。ご家庭であたためたときも美味しく召し上がって頂くため、具材を潰さないようふんわり包み込んでいます。